中標津町地域雇用創造協議会 Blog

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地域の新商品を公開しました!

by 中標津町地域雇用創造協議会

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こんにちは〜
  食担当の ホロ牛です!

3月15日に公開セミナーが開催されました。

「鹿むすび」
 鹿肉ソセージを使用した鹿スパムおむすび

「なかしべつピロシキ伯爵」
 地域の料理人が調理した具材をたっぷり詰め、中標津の小麦「春よ恋」中標津の特産ジャガイモ「伯爵」を生地に練りこみモチモチっとした食感に仕上げました。


「チーズガレットブルトンヌ」
 ガレットブルトンヌは、バターを使用した焼き菓子ですが「中標津ゴーダチーズ」という特産品があるため、バターと同量のゴーダチーズ、中標津の牛乳から作られた生クリームも入っています。
原材料の50%は乳製品からできています。
代用バターや海外産のチーズは使用していません!!

自慢です!!

(*⌒∇⌒*)テヘ♪



というわけで、ブログには不慣れなわたくしですが、
これからも随時更新していきますので 宜しくお願いします。

 
 


中標津町に新たなツアー商品を!!!

by 中標津町地域雇用創造協議会

こんにちは!観光分野担当の平中です!


先日3月15日(水)に
『平成28年度 実践メニュー新商品公開セミナー』を開催いたしました。

平成28年度に開発してきた新商品を中標津町に公開するということで、
当協議会の3分野『林業分野』『食分野』『観光分野』での
開発商品を発表いたしました(^ω^)



観光分野の開発商品は、今までのブログ等でも紹介してきましたが
「写真家と行くフォトツアー」
「酪農文化体験モニターファームツアー」 この2つ!!



開発品を紹介するブースはこのような形でした!





ツアー中の映像を流していたので見ていただいた方には
ツアーの楽しさが伝わっていたら嬉しいです♪


発表については16:30〜17:15までの約45分間行いました。

『中標津町観光の現況説明』や『モニターツアーの実施報告』
そして開発に関わっていただいた竹下牧場の竹下さんにも協力いただき、
今回のツアーについてや今後への思いをお話いただきました!
















参加いただいた皆様から沢山の意見をいただきました。
お忙しいところ皆様ありがとうございました!!



今後は4月より新しい年度が始まり、新たな観光商品の開発を行っていきますが、
平成28年度に開発した2つのツアーはここで終わりではなく商品化を目指し、
引き継いで実施していただける事業者を募集していきますので、
是非!!という事業者様いらっしゃいましたらお問合せください(*^^*)


新商品公開セミナーで「まつぽっくり」お披露目!

by 中標津町地域雇用創造協議会

まいどです!
林業分野担当ucchieです!

ちょっと前になりますが3月15日(水)しるべっとにて平成28年度実践メニュー新商品公開セミナーを開催いたしました。

林業分野では今年度、木育マイスター:しばちゃん工房代表の柴田氏と開発したカラマツ材使用の一本歯ぽっくり下駄「まつぽっくり」を公開いたしました!




展示ブースコーナーでは公開品の「まつぽっくり」の他、試作段階のぽっくりや柴田氏提供の木育製品各種(原木カスタネット、バードコール等)、また木のプール「森のしずく」もお目見えし、来場者の方々に木育についての理解を深めていただきました。




14時からの分野別セミナーでは協議会の概要、カラマツ材を使用した木育商品開発についての説明を行い、アドバイザーである柴田氏から木育への思いや「まつぽっくり」開発についてのお話などをしていただきました。

来場された方々からは、「うちの子に欲しい」「デザインがかわいい」といった声や「鼻緒をつけ下駄にして旅館に置いてはどうか」などの声が寄せられました。

協議会において販路や今後の展開も含め検討していきますので、平成29年度も引き続きご協力のほどよろしくお願いいたします。










「まつぽっくり」モニタリング終了〜

by 中標津町地域雇用創造協議会

まいどです! 
林業分野担当ucchieです!

本日3月12日(日)中標津町内の”道立ゆめの森公園”にて林業分野木育開発商品「まつぽっくり(仮称)」モニターアンケート調査を実施してきました。

ゆめの森公園を訪れていた30名ほどの子どもたちに、協議会開発商品の一本歯ぽっくり下駄「まつぽっくり(仮称)」で実際に遊んでもらい、保護者の方々にアンケート調査ご協力いただきました。

履いてすぐにスタスタと乗れる子、なかなかうまく乗れずに悪戦苦闘する子など様々でしたが、みなさんとても楽しそうでした。




今回の結果を参考によりよい商品化に向け引き続き木育商品開発を進めて参ります。
「まつぽっくり(仮称)」については3月15日(水)新商品公開セミナーでご紹介いたします。

モニタリング実施にあたり快く会場提供いただき、またモニター準備から実施までご協力いただいた”ゆめの森公園”千葉所長さま並びにスタッフの皆様、本当にありがとうございました。ご多忙の中、体調不良をおして製作にご尽力いただいた”しばちゃん工房:柴田様”、そして「まつぽっくり」で楽しく遊んでくれた子どもたちと保護者の皆様、どうもありがとうございました!


なかしべつ伯爵ピロシキの試食モニター調査の報告

by 中標津町地域雇用創造協議会

こんにちは〜
食分野担当のホロ牛です!
2月23日、24日トーヨーグランドホテルのランチバイキング会場「なかしべつ伯爵ピロシキ」の試食モニター調査終了しました。
 大勢のお客様と、トーヨーグランドホテルのスタッフの皆様のご協力で、無事終了することができました。
 また、食事中のお客さまには「なかしべつ伯爵ピロシキ」のアンケートにもご協力いただき誠にありがとうございました。

中標津産の小麦「春よ恋」、じゃがいもの「伯爵」を練りこんんだ生地に、中標津産の豚肉「ミルキーポーク」「エゾシカ肉」「シイタケ」などを具材にして、揚げパンにしました。
 「なかしべつ伯爵ピロシキ」に味付けのルールはありません。洋風?和風?中華風?店舗ごとに個性を出してこだわりの「なかしべつ伯爵ピロシキ」に仕上げて、地域に展開して頂ければと思っております。
 また、中標津町の環境を知る!「地域・北方領土問題」など、食育を兼ねた商品となることも願っています。

今後も、地域食材を活用した新商品を紹介していきますのでよろしくお願い致します。