中標津町地域雇用創造協議会 Blog

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平成29年度 体験型観光ビジネス講座

by 中標津町地域雇用創造協議会


【求職者向け】
◎体験型観光ビジネス講座


開催日程
平成29年9月26日〜9月29日(4日間開催)

開催時間・カリキュラム

■1日目 13:00〜17:00 
座学:体験型観光についての基礎講座

1. 「アウトドアガイドになるには」講話
  講師:根室ネイチャーセンター 澤尾 秀勝氏
2. 「中標津町における観光ビジネスの取り組み」講話
  講師:株式会社TAISHI 菅野 剛氏

■2日目〜3日目 9:00〜16:00 
フィールド実習:町内各所にて体験型観光を体験および視察

※以下詳細は実施予定となり、天候等により実施内容が
 変更されることもございます。

2日目フィールド実習詳細
1. 町内観光スポット視察
2. アウトドア体験 〜小動物・植物・バードウォッチング〜
3. スローフード体験
4. アウトドア体験 〜バードウォッチング・カヌー〜

3日目フィールド実習詳細
1. 北根室ランチウェイの成り立ちについて
2. 北根室ランチウェイ第3ステージを踏破体験
3. ロングトレイルとは 〜世界・日本の現況について〜

■4日目 13:00〜17:00 
座学:地域観光プログラム企画ワークショップ


開催場所
座学講座:中標津経済センター なかまっぷ
フィールド実習:集合・解散 中標津町役場

想定される就職先
地域内の旅館・宿泊業、体験型観光事業者、観光協会、旅行代理店 等

チラシのPDFはこちら→







平成29年度 第2回 目指せ!北の料理人講座 〜 道東の幸編 〜

by 中標津町地域雇用創造協議会


【求職者向け】
◎第2回 目指せ!北の料理人講座
  〜 道東の幸編 〜



地域の専門講師による調理講習と食品衛生の知識を基礎から学べる講座です。

毎回大変人気の高い、北の料理人講座も最終回の開催となります。
今回は、特別講師として、ANAクラウンプラザホテル釧路から総料理長である楡金久幸シェフをお招きし、飲食業界で働く心構えのお話しを伺うと共に、エゾ鹿肉を活用した調理法を学びます。

また、地域食材を使った調理実習では、中標津町で活躍する料理人たちから直に指導を受けることでプロの工夫と技術を学べます。さらに、飲食業に必要な食品衛生学を中標津保健所の方にご指導いただきます。


飲食店業界情報や就職に向けてのアドバイスを受けられる機会ですので、飲食店への就職を希望されている方、また飲食店を始めたい方は、是非ご参加ください



開催日程
平成29年9月12日(火)〜14日(木)(3日間開催)

開催時間
9月12日(火) 10:00〜12:00、14:00〜16:00
9月13日(水) 14:00〜16:00
9月14日(木) 10:00〜12:00、14:00〜16:000

カリキュラム
9月12日(火) 10:00〜12:00 食品衛生等について基礎
       14:00〜16:00 料理研修と調理実習(中国料理)
9月13日(水) 14:00〜16:00 料理研修と調理実習(日本料理)
9月14日(木) 10:00〜12:00 飲食業界で働く心構え
       14:00〜16:00 料理研修と調理実習(西洋料理)


開催場所
中標津町総合文化会館 しるべっと

想定される就職先
地域の飲食店、宿泊関係企業 等


チラシのPDFはこちら→







NAKASHIBETU BRUTAGE チーズブルトンヌ 8月21日販売開始‼

by 中標津町地域雇用創造協議会

こんにちは〜
  食担当の ホロ牛です!

VOL 3

平成28年度の公開品いよいよ販売開始になります。 
NAKASHIBETSU BRUTAGE
チーズブルトンヌ


8/21(月)13:00〜
「パン工房ぴえ〜る」工場店
「パン工房ぴえ〜る」フクハラ店
「パン工房ぴえ〜る」ビッグハウス店の町内3店舗にて販売開始



長かったな〜(開発の日々)

平成27年秋から 試行錯誤をして28年度に公開した商品が
地域に引き継がれやっと形になりました。

「NAKASHIBETSU BRUTAGEチーズブルトンヌ」
地域の特産品、牛乳から作られた乳製品をふんだんに使用している焼き菓子です。

原材料は
中標津ゴーダチーズ、中標津フレッシュクリーム(生クリーム)、北海道バターなど乳製品は原材料の約50%使用しています。


チーズの香りが際立つ
“まるで焼チーズ″



青い空と白い地平線


パッケージも ♡カワ(・∀・)イイ♡


まるで 中標津開陽台から見る冬景色

中標津を代表する新たなお土産商品として
美味しい! だけでなくストーリーも感じます。

当日は12:30〜「パン工房ぴえ〜る」ビッグハウス店にて取材対応致します。
メディアの皆さんお待ちしております。